Convertir ml oz : des millilitres aux onces liquides et des onces aux ml
ConversionsSaisissez des millilitres ou des onces liquides et choisissez le type d’once : US, UK (impériale) ou l’once de 30 ml des étiquettes nutritionnelles américaines. Vous obtenez le résultat exact, les tasses et cuillères américaines et deux tableaux de quantités courantes.
Détail du calcul
500 / 29,5735295625 = 16,907
- Une once liquide vaut 29,5735295625 ml pour le type choisi (fl oz US), donc on divise les millilitres par cette valeur : 500 / 29,5735295625 = 16,907 fl oz.
- En mesures de cuisine américaines, le même volume donne : tasses 2,113 ; cuillères à soupe 33,81 ; cuillères à café 101,44.
Dès que toutes les valeurs sont valides, chaque étape du calcul s’affiche ici.
Formule
- fl oz
- volume en onces liquides
- ml
- volume en millilitres, un millième de litre ou un centimètre cube
- ml par fl oz
- volume d’une once liquide en millilitres, pour le type d’once choisi
Comment fonctionne le calcul
Une once liquide américaine (fl oz US) vaut exactement 29,5735295625 ml. Elle découle du gallon américain, défini comme 231 pouces cubes (3 785,411784 ml), qui contient 128 onces liquides. Pour convertir des millilitres en onces, on divise par 29,5735295625 ; pour revenir en arrière, on multiplie. Une bouteille de 500 ml contient 16,907 fl oz et 8 fl oz font 236,588 ml. Pour estimer de tête, divisez les millilitres par 30 : 300 ml font environ 10 onces (10,144 avec le facteur exact).
Trois onces liquides coexistent. L’once liquide impériale (UK) vaut exactement 28,4130625 ml, soit environ 3,9 % de moins que l’once américaine, parce que le gallon impérial vaut 4,54609 litres et contient 160 onces. L’once d’étiquette est une valeur arrondie : pour exprimer la taille d’une portion en mesures ménagères, la réglementation américaine sur l’étiquetage nutritionnel (21 CFR 101.9) compte 1 fl oz pour 30 ml et une tasse pour 240 ml. Cette convention d’étiquetage ne redéfinit pas l’once : une once US reste égale à 29,5735 ml. Choisissez le type qui correspond à votre recette ou à votre bouteille ; les recettes américaines emploient en général l’once US.
Les onces liquides mesurent un volume, pas un poids. Une once liquide d’eau pèse environ 29,6 g si l’on compte 1 g par ml, soit environ 1,04 once sur une balance, alors que l’huile ou le miel pèsent autre chose : une balance de cuisine ne se lit pas en onces liquides. Dans les recettes américaines, une tasse (cup) vaut 8 fl oz, une cuillère à soupe (tablespoon) une demi-once, soit 14,787 ml, et une cuillère à café (teaspoon) un sixième d’once, soit 4,929 ml ; le convertisseur affiche aussi le volume dans ces mesures. Pour les gallons, voyez le convertisseur de gallons en litres ; pour passer des grammes aux millilitres selon l’aliment, le convertisseur de grammes en ml.
À propos de la formule
Les trois facteurs sont exacts par définition ; seul le résultat affiché est arrondi. L’once US vaut 231 × 16,387064 ml / 128, car un pouce mesure exactement 2,54 cm. L’once UK vaut 4 546,09 ml / 160. L’once de 30 ml est un arrondi d’étiquetage nutritionnel, non une mesure réelle.
Les tasses et les cuillères dérivent de l’once US : 1 tasse = 8 fl oz = 236,5882365 ml, 1 cuillère à soupe = 0,5 fl oz et 1 cuillère à café = 1/6 fl oz. Les étiquettes nutritionnelles américaines les arrondissent à 240 ml, 15 ml et 5 ml : une recette qui suit ces valeurs peut donc s’écarter d’environ 1,4 % de la valeur exacte.
Exemple de calcul
Combien d’onces liquides contient une bouteille d’eau de 500 ml ?
- On divise par les 29,5735295625 ml d’une once liquide US : 500 / 29,5735295625 = 16,907 fl oz.
- La bouteille contient donc environ 16,9 fl oz, un peu plus qu’une pinte américaine de 16 fl oz, qui fait 473,18 ml.
500 ml = 16,907 fl oz US ; tasses américaines : 2,113.
Reprendre l’exemple dans le calculateurQuestions fréquentes
C’est quoi 1 oz en ml ?
Pour un liquide, 1 once liquide US vaut 29,5735 ml (exactement 29,5735295625) et 1 once liquide UK 28,4131 ml. Ainsi, 2 oz US font 59,15 ml, 4 oz font 118,29 ml, 8 oz font 236,59 ml et 16 oz font 473,18 ml. Le symbole oz désigne aussi l’once de poids d’une balance, qui vaut 28,35 g.
Comment convertir 59 ml en oz ?
Divisez par 29,5735 pour des onces US : 59 / 29,5735 = 1,995, soit environ 2 fl oz. Avec l’once UK, divisez par 28,4131 : 59 ml font 2,077 fl oz. Dans le convertisseur, choisissez « ml → oz », saisissez 59 et sélectionnez le type d’once.
Comment changer des ml en litres ?
Divisez par 1 000, puisqu’un litre contient 1 000 ml : 500 ml font 0,5 litre, 750 ml font 0,75 litre et 2 500 ml font 2,5 litres. Dans l’autre sens, multipliez les litres par 1 000. Un litre représente aussi 33,814 fl oz US.
Comment calculer 1 ml ?
Un millilitre est un millième de litre (0,001 litre), soit exactement 1 centimètre cube. En onces liquides, 1 ml vaut 0,033814 fl oz US ou 0,035195 fl oz UK. Pour convertir un volume quelconque, divisez-le par 29,5735 (US) ou par 28,4131 (UK).
Combien d’onces font 100 ml, 250 ml ou 500 ml ?
En onces liquides US, 100 ml font 3,38 fl oz, 250 ml font 8,45 fl oz et 500 ml font 16,91 fl oz. En onces UK, cela donne 3,52, 8,80 et 17,60. Une bouteille de vin de 750 ml contient 25,36 fl oz US, soit 26,40 fl oz UK.
Combien de ml font 8 oz, 12 oz ou 16 oz ?
Avec l’once liquide US, 8 oz font 236,59 ml (une tasse américaine), 12 oz font 354,88 ml et 16 oz font 473,18 ml (une pinte américaine). Avec l’once UK, on obtient 227,30 ml, 340,96 ml et 454,61 ml. Choisissez le type d’once dans le convertisseur pour obtenir l’autre résultat.
Combien de ml font 20 oz ?
20 fl oz US font 591,47 ml, soit environ 0,59 litre. 20 fl oz UK font 568,26 ml : c’est la pinte impériale, qui vaut 20 onces impériales. Les deux résultats diffèrent d’environ 23 ml, parce que l’once US est un peu plus grande que l’once UK.
Une once vaut-elle toujours 29,57 ml ?
Non, cela dépend du type d’once. L’once liquide US vaut 29,5735 ml, l’once UK (impériale) 28,4131 ml, et l’étiquetage nutritionnel américain compte 30 ml pour exprimer la taille d’une portion. Le type se choisit dans le convertisseur ; pour une recette américaine, c’est presque toujours l’once US.
Quelle est la différence entre l’once liquide US et l’once impériale ?
L’once US est 1/128 de gallon américain (231 pouces cubes), soit 29,5735 ml. L’once impériale est 1/160 de gallon impérial (4,54609 litres), soit 28,4131 ml. L’impériale est donc environ 3,9 % plus petite : 100 ml font 3,38 fl oz US mais 3,52 fl oz UK.
Que vaut l’once des étiquettes nutritionnelles américaines ?
Pour exprimer la taille d’une portion en mesures ménagères, la réglementation américaine sur l’étiquetage nutritionnel compte 1 fl oz pour 30 ml, une tasse pour 240 ml, une cuillère à soupe pour 15 ml et une cuillère à café pour 5 ml (21 CFR 101.9(b)(5)(viii)). Ce sont des valeurs arrondies : l’once US exacte reste égale à 29,5735 ml.
Quelle différence y a-t-il entre une once liquide et une once de poids ?
L’once liquide (fl oz) mesure un volume, l’once de poids (oz) un poids de 28,349523125 g. Une once liquide d’eau pèse environ 1,04 once de poids, donc les deux nombres ne coïncident pas. Quand une recette parle d’onces de farine, de beurre ou de sucre, elle indique un poids.
Combien de ml contient une tasse américaine ?
Une tasse américaine (cup) vaut 8 onces liquides US, soit 236,59 ml. Une cuillère à soupe (tablespoon) fait 14,79 ml et une cuillère à café (teaspoon) 4,93 ml. Le convertisseur affiche le volume saisi dans ces trois mesures.
Pourquoi 100 ml s’écrit-il parfois 3,4 fl oz ?
Parce que 100 ml valent 3,38 fl oz US, que l’on arrondit à 3,4 fl oz. Un flacon de 3,4 fl oz contient en réalité environ 100,55 ml. Les deux indications désignent donc le même format, à l’arrondi près.
Combien de fl oz font un litre ?
Un litre fait 33,814 fl oz US ou 35,195 fl oz UK. Cela donne 8,45 fl oz US pour 250 ml, soit un quart de litre. Le tableau sous le convertisseur liste les quantités courantes, de 5 à 2 000 ml.
- Once liquide : 1/128 de gallon américain (29,5735295625 ml) et 1/160 de gallon impérial (28,4130625 ml) (Wikipédia)
- NIST Guide to the SI, annexe B : facteurs de conversion (gallon américain, once liquide, tasse, cuillères) (NIST)
- Approximate Conversions from U.S. Customary Measures to Metric : tasse, cuillère à soupe, cuillère à café et once liquide (NIST)
- 21 CFR 101.9, étiquetage nutritionnel des aliments : mesures ménagères pour exprimer une portion (paragraphe b, 5, viii) (Legal Information Institute, Cornell Law School)
- Weights and Measures Act 1985, annexe 1 : le gallon impérial vaut 4,54609 dm³ (legislation.gov.uk)